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Foods

Apr 23, 2026

2026年春のカレイ最新事情：水揚げ動向と極旨レシピ3選

2026年のカレイ水揚げは北上傾向。旬を迎えたカレイの特徴や近年の動向を徹底解説します。煮付け、ムニエル、ホイル焼きの絶品レシピ3選もご紹介。食卓を彩る「海の幸」を存分に楽しむための決定版ガイド。

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Apr 2, 2026

初鰹と戻り鰹、旬を食べ分け

年に2度うまいカツオ。4月前後の初鰹と10月前後の戻り鰹を、焼津や枕崎など代表港とおすすめの食べ方で整理する。

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Mar 30, 2026

３月旬魚（海鮮）、海の春に明暗

ホタルイカ、イカナゴ、サクラエビ。３月に旬を迎える魚介を追うと、2026年の漁は地域ごとに明暗が分かれている。

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